Сочетаемость специй и пряностей с фруктами, сладостями, выпечкой:

Сахар: мускатный орех, ваниль, кумин, фенхель, кардамон, манго, мята;

Банан: ваниль, манго;

Виноград (изюм): кардамон, имбирь, апельсин (корка);

Вишня: кумин, кардамон, лимон, фенхель, бадьян;

Гранат: имбирь, фенхель;

Груша: кардамон, манго, фенхель;

Дыня: мята;

Клубника: имбирь, корка лимона, кумин, фенхель;

Курага: фенхель;

Лимон: ваниль, фенхель, манго;

Малина: мята, кумин, манго;

Мандарин: мята, кумин, кардамон;

Облепиха: кумин, фенхель, мята, ваниль, манго;

Слива синяя: манго, ваниль, фенхель, кардамон;

Смородина красная: лимон, апельсин (корка), кумин;

Смородина черная: кардамон, фенхель, кумин, лимон;

Финик: кардамон, манго, фенхель, ваниль;

Яблоко: фенхель, ваниль;

Конфеты, пирожные, печенье: имбирь, куркума, кардамон, корица, мускатный орех.